日本料理 花山椒 住所 東京都港区東新橋1-7-1 汐留メディアタワー25F アクセス JR新橋駅 汐留出口 徒歩7分/地下鉄都営大江戸線汐留駅 7・8番出口 徒歩1分/ゆりかもめ汐留駅 徒歩1分 電話 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見た 年04月日 (月) テーマ:美食同源! なんと、おうちで花山椒! 京都吉兆 贅沢なお取り寄せに挑戦しました! 人が集まれない今、有名店のテイクアウトや配送の記事を、SNSで盛んに目にしますよね。 わたくしの今回のテーマは「花山椒」 旬が短い山椒の花が食べられるってご存知でしたか? 山椒の花は、4~5月が旬。 この時期には、黄緑色の花をお吸い物に入れたりするそう。 この時期しか食べられないこともあって 山椒の花は、「春の風物詩」とも言われているそうです。 そ・・・
小室訪問記 4月の食材 旬の京筍と花山椒 Hatsumi Itou ハツ Note
花山椒 旬